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8月31日は「野菜の日」。旬の野菜は生でも調理してもおいしいもの。心も体も豊かにしてくれます。「体にやさしいものを」と素材選びからこだわる地元の店を紹介します。（撮影・佐藤博）

野菜の成長を見てメニュー考える

「霧島無菌豚と自家製ソーセージのロースト　自家菜園の野菜添え」＝イタリア料理・シミズ

リストランテ・シミズ（入間市上藤沢57の11。電04・2935・7235）

丸オクラやイタリア野菜など使いたい野菜がなかなか出回らないと感じていたオーナーシェフの清水重行さん。

「それなら自分で作ろう」とオープンと同時に栽培を始めました。 続きを読む　»

乙女ヤ本店にチュニックやジーンズ
組み合わせのきく上下お勧め
装いのポイントになる新作バッグも

まだまだ暑さが残る初秋は、毎日の服装に悩んでしまうもの。夏素材でもシックな色合いや、薄手の作りで涼しく着られる長袖などは、今すぐ使えて秋まで大活躍しそうです。

色使いや組み合わせ次第で秋まで着られます（撮影・小泉利夫）

八王子市八日町、甲州街道沿いの乙女ヤ本店（電042・622・0669）は、今すぐ使えて秋まで長く着回せる、 続きを読む　»

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評判の老舗・富塚豆腐店
夏は井戸水で作るかき氷も販売

小江戸風に改築した店に、豆腐やおから、豆乳などを利用した新しい惣菜を並べる、老舗（しにせ）豆腐店が評判です。豆腐製造に使っている大山水系の井戸水のサービスや、夏場はかき氷の販売もしています。

明るい木調の店内はスペースに余裕があり、ゆっくり買い物ができます。併設の工房はガラス張りで、作業の様子が見られることも

厚木市愛甲1152、愛甲石田駅南口側の富塚豆腐店（電046・228・3255）は、江戸末期、1865年の創業。現在の店主、 続きを読む　»

日本最古の流通貨幣
秩父にあった……“銭神様”

元明天皇の時代の慶雲5年（708年）、秩父で発見された和銅（にぎあかがね）。この珍しい自然銅発見を祝って年号が「和銅」と改められた点からも、当時の日本にとってどれほど大きなことだったのかがうかがえます。地元にはゆかりの聖神社があり、このほどミニツアーも始まりました。

高さ5㍍の和同開珎モニュメント。大きな円は「天」を、四角は「地」を表しているとか。和同開珎には「天地和同」（みんなが仲良く暮らしているいい国）という思いがこめられているそうです（撮影・佐藤博）

「朝廷は貨幣制度を取り入れるため、日本各地に採掘師を放っていました。武蔵国秩父郡から和銅が発見され朝廷に献上、 続きを読む　»